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第一章 小饭店里的文学曙光李贺拜师记（第3页）

李润脸上带着笑意，礼貌地问道：“两位今天吃点什么？”

王老师笑着说：“还是老样子，咱老家的手擀面，要鸡蛋西红柿的，然后给我切一点辣椒，我就好这口。

这一口，吃的就是家乡的味道。”

李贺一看时机到了，趁着等饭的间隙，小心翼翼地从包里拿出自己精心准备的诗稿，双手递过去的时候，手臂都微微有些颤抖，说道：“王老师，这是我写的一些诗，写得不好，您帮我看看，可千万别笑话我。”

王老师接过诗稿，神情立刻变得专注起来，他的目光紧紧地锁定在诗稿上，逐字逐句地读了一遍又一遍，嘴唇微微蠕动，似乎在默念着诗句。

他时而微微皱眉，眉心形成一个浅浅的“川”

字，时而轻轻点头，手指有节奏地在桌面上敲打着。

许久，王老师抬起头，眼中满是赞许：“李贺啊，你写的诗歌很有灵气，能看出你对生活有着细腻的观察和深刻的感悟。

这用词、这意境，都有自己的想法。

回去我和编辑说说，让编辑和你联系，再修改修改，看能不能在河南日报上发表。

不过写诗啊，还得继续打磨，多读多写，别着急。”

听到王老师这番赞许的话语，李贺激动得眼眶都红了，喉咙像是被什么东西哽住了，一时说不出话来。

他张了张嘴，好半天才挤出一句：“王老师，太谢谢您了，我……我都不知道该说啥好了。”

双手不自觉地紧紧握住，身体也微微颤抖着。

得到了王老师的肯定，李贺的心情渐渐放松下来，紧张感也烟消云散。

于是，李贺笑着和王老师分享起自己家手擀面的故事：“我最难忘的是母亲做的手擀面。

那还是土地刚下放的时候，家里还很穷，平时中午饭根本吃不到真正的白面手擀面。

记得有一年麦天放假，我和妹妹在麦地拾了一斗麦。

有一天母亲有空，就把麦子在一个大木盆里仔细地淘了淘。

她挽起袖子，露出干瘦却充满力量的小臂，双手伸进水中，麦粒在她粗糙的手掌间翻滚，发出轻微的‘沙沙’声。

母亲一边淘还一边念叨，说这点麦子可得省着用，这可是一家人的宝贝。”

“淘好麦子后，母亲牵着家里那头小毛驴来到石磨旁。

小毛驴晃着脑袋，时不时打个响鼻，像是对接下来的工作充满了干劲。

母亲熟练地把麦子倒入磨盘，轻轻拍了拍小毛驴的屁股，小毛驴便慢悠悠地拉着石磨，‘吱呀吱呀’地转动起来。

随着石磨的转动，淡黄色的面粉缓缓从磨盘边缘落下，不一会儿就堆成了一座小山。”

“那天中午正好是星期天，母亲把磨好的白面和红薯杆面、柿子皮面都端到了案板上。

她先将白面倒出一部分在案板中央，接着加入红薯杆面和柿子皮面，按照一定比例调配着。

母亲的眼神专注而坚定，仿佛在完成一件无比重要的事情。

随后，她一点点加入清水，用筷子搅成絮状，再上手揉成面团。

面团在母亲手中不停地翻滚、揉搓，母亲的双手快速地舞动着，时而用力按压，时而轻轻折叠，每一个动作都充满了节奏感，面团像是有了生命，在母亲的巧手下逐渐变得光滑、劲道。

母亲还不时停下来，用手背擦去额头的汗水，嘴里念叨着‘多揉几下，面才劲道’。”

“面团揉好后，母亲用湿布盖好，让它醒发一会儿。