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而尹依沫则专心研究每一种的风味和特性。
两人在一起,制作了不少新的调味品,探讨了不少新的菜式,也让一直前来蹭饭的沛沛大快朵颐。
不知不觉中,二人似乎都已经习惯了这样的日子。
不过,显然这样的日子是必将告一段落了。
甘谷雨强笑了两声,撑了个懒腰说道:“好了,葡萄酒的味道也尝过了,该干正事了。
依沫,你明天要走,正好现在我给你看一件好东西。”
说着,他打了个响指,面前的桌上凭空出现了两个小瓶子,里面都装有一些深色的液体。
尹依沫仔细打量了这两个瓶子一阵,发现其中所装的液体虽然颜色相近,但实则不同,一瓶的颜色稍稍淡一些,呈红褐色,而另一瓶颜色更深,呈棕褐色光泽。
她再次好奇地看向甘谷雨,歪了歪脑袋。
甘谷雨淡淡一笑:“这两瓶都是酱油,是用一种叫黄豆的农作物制成的。
这瓶叫做生抽酱油,味道比较咸,可以用来调味,凉拌和炒菜时用得比较多。
而这一瓶叫做老抽酱油,是在生抽酱油的基础上,把榨制的酱油再晒制2到3个月,经沉淀过滤所得,味道鲜美微甜,主要用来给菜上色。”
其实,甘谷雨是今天才出门去种了一块田的黄豆,然后加上小麦麸皮,通过农副产品加工仪制造了一些酱油。
他一边为尹依沫简述酱油的制法,一边拿出两个小碟,分别倒上了一些生抽和老抽,将其和一杯清水一起放到了尹依沫面前。
这样的情形,在过去的几日中时常出现,尹依沫抿了抿嘴,再一次细细品味起两种酱油的滋味来。
外行看热闹,内行看门道,尹依沫立刻就察觉到了酱油将会在厨房中扮演怎样的角色。
以前她冥冥中一直有一种感觉,自己的菜色中似乎缺少了一个点,而酱油的出现,便正是补足这一点的点睛之笔!
尹依沫的面部表情并不丰富,与之相比,她那双灵动的眸子所能传出的讯息要多上不少。
但几日相处下来,甘谷雨却已经能够在看到尹依沫的表情之后,就明白自己这酱油是绝对成功了。
看到尹依沫跃跃欲试的样子,甘谷雨莞尔一笑:“既然依沫你明日便要离开,不若今晚大家就为你开一个践行宴吧!
主厨自然还是你了,食材和酒水当然是哥全包,把大伙儿都叫上,索性喝他个痛快!”
“真狡猾!”
沛沛吐了吐舌头,“给依沫姐姐践行,却是让依沫姐姐自己下厨。”
不过说归这么说,大家都明白,这样的安排是最好的,同时也是尹依沫自己所希望的。
当晚,竹屋内热闹非凡。
在座的所有人,都特别感激尹依沫。
并不是因为辛苦她做了这么一桌美味佳肴,而是因为她烹饪的速度足够快。
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