飘天中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第102章 思路通（第1页）

成幼瑶也夹了一筷子尝了尝，“这豆腐皮倒是与豆腐似的，不太入味儿。”

成三牛开饭的话音落下，其他人便争先恐后地将筷子伸向豆腐皮，自是也觉出来不怎么入味的。

听见成幼瑶这话，田氏边往嘴里塞着菜，边道：“不入味也好吃，小妹就是事儿多。”

成幼瑶没搭理她，她咬着筷子头，道：“没事儿，炒着吃不入味，还能卤着吃，会子久了总会入味儿的。”

安贞不由得想起镇上铺子里卖的卤味。

那味儿，那叫一个香啊，就着香气，她都能下一碗饭。

梅氏也试着在家里做过，味道倒也尚可，只是不如正经铺子里卖的味道正宗。

这会子听成幼瑶提及卤，她便想起了那味重浓香的卤味来，她问道：“小妹可懂得如何做卤味？”

其余人的目光也都转到了成幼瑶身上。

她心里咯噔一声，干笑道：“不会，倒是曾在镇上见过，我想卤味味道如此浓香，即便是卤不易入味的菜，定然也是能入味的。”

安贞失落地“哦”

了一声，没再提卤味的事儿，成幼瑶借着挠痒，偷偷擦了擦额头上沁出的汗珠，心里暗暗告诫自己：快管住你这张嘴！

趁着几人说话的功夫，田氏已往自个儿碗里夹了不少菜，瞧见她这小家子气的做派，严氏狠狠地撅了个白眼，骂道：“瞅瞅你这德行！

老娘没让你吃过饱饭还是怎地，有点儿吃的就恨不得全扒拉自个儿碗里去？”

她骂认她骂，田氏只当没听见，仍往嘴里塞着菜。

严氏也不再骂她了，直接将陶盆端到自己面前来，给除去田氏的其他人都分了菜，只将陶盘里的菜都分了个干净，她才将陶盆放回去。

席上多了样儿新菜，又是在这缺少新鲜蔬菜的冬日里，众人的胃口都吊高了几分，就着菜，众人吃得饱饱的，一点儿饭都没剩下。

就连盛菜的陶盆里那点子汤底儿，都被田氏拿馒头擦干净了。

待用罢饭，又留了田氏洗刷碗筷，其余人都各自回了房。

第二日自镇上收摊回来，成幼瑶也顾不得补觉，先去看了小严氏揭出来的豆浆皮儿，见已成了一张张豆腐皮，成幼瑶才握拳耶了一声。

一次做成，不能算真的会做了，只这一次，谁知道是碰巧了，还是果真会做了？还得多做上几回，才能有结论。

成家人又陆续做了几次，虽说每回都不是所有的都做成了，但每一回都要比上一回做成功的多，成家人这才确定，豆腐皮，自家是真的会做了。

同时，成幼瑶也终于做成了腐竹来。

腐竹仍是用豆浆凝出来的那层薄皮做的，只不过做法要稍微复杂了些，须得晾晒干了才能行。

虽然麻烦了些，但只要保存得当，腐竹要比豆腐皮禁得住存放。

成幼瑶又多做了几次，见腐竹也已做成了，她当即便用热水将腐竹泡发，仍是用干辣椒炒了道腐竹，给成家人先尝一尝味道。