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第74章 不介意拉他一把(第2页)

“财帛动人心,有何不敢的?”

酒楼里,伙计们已经开始忙着盘点了。

只有掌柜一脸的愁容,他小声地问新东家,“温小姐,这潘师傅都被押走了,晚市可怎么办?”

温暖暖停下翻看收益的账本,不解地问:“酒楼里只有潘大厨会做菜?别的厨师不会吗?”

掌柜的给她解释,“一个是潘师傅的徒弟还未出师,另外三个只会炒些普通的菜式,还有一位只会做甜品的厨娘。”

温暖暖不以为意地摆摆手,“那你就在酒楼门口贴一个告示,酒楼招有能力的厨师,不论出身只需有本事就成。

或者一会儿我到牙行看看,有没有做菜厉害点的师傅。”

老实说,她看到这酒楼的纯收入,每月只有一百多两,她就不想把这酒楼开下去了。

地段这么好,人流这么多,可这酒楼却不赚钱,还做什么生意啊?

归根到底还是这条街有太多酒楼食肆了,学子们有更多的选择,当然是选好吃,又便宜的。

这酒楼摆在这,要是菜品卖便宜了,对不起这酒楼的价位,这就刷掉了大部分的学子。

可卖贵了,有钱人家的学子肯定选贵的好吃的,这又刷点了一部分的学子。

所以这酒楼开到现在半死不活的!

你说它不赚钱吧,它每个月扣除所有支出还能赚一百多两。

你说它赚钱吧,也就赚那点而已,这远远达不到温暖暖的要求。

掌柜的无法,只能下去照办了。

只是他这告示刚贴出去,旁边食肆的严老板就凑了过来。

“老蒋呀,你们这酒楼的账房当真这般大胆,敢贪墨主家的钱财?”

掌柜摇头叹息道:“证据都摆在那了还能有假?

这事也怪我平日太忙,只顾着前头的生意。

后头采买的是我侄子,他年纪还小,不懂厨房的菜式,又不懂那些弯弯绕绕的。

我也没细心让他注意,他看账本也是只盯着今日上了哪些菜,哪些没货了就补货。

总以为数目跟总账对得上就行了,这一大意,就让人家钻了空子!

谁能想到他们竟然这般的大胆,简直可以说是,把做假账都摆到明面上了。”

府里老爷的管事们平时也都是粗粗查一下总账,谁能想到他们在细账上做手脚?

严老板又问:“那这事是谁查出来的?”

“说来惭愧。”

掌柜简直想捂脸,可还是跟他唠叨了起来。

“新来的东家查出来的,人家一看这账本就察觉出不对了。”

“新来的东家?”

严老板不敢置信地问:“你们这酒楼换东家了?”

掌柜点头,他跟隔壁食肆的老板相识多年,平日里也聊得来。

这就聊上了,“我们夫人跟这新东家是闺中密友,这不,直接把酒楼送给她了。”

严老板又问:“你这新东家一来就查出账本有问题,看来是做生意的一把好手。

你要不帮我问问,她还要不要铺子,我这铺子都挂牙行半年了,也没卖出去。

牙行时不时的也带有人来看,可不是嫌贵,就是嫌这嫌那的。”

掌柜知道他的情况,他夫妻俩就一个女儿,本是嫁给城东卖酒的陈家。

几年前,女婿觉得还是端州城那边大客户多些,在这县城运送酒水也不方便,所以就把酒坊搬到了端州城。

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