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书房里的两人都吓了一跳,掌柜的定了定心神,才扬声道:“进来。”
世人只知延文书肆开遍全国各地,可没几人知道这是温大儒的产业,所以这会儿两人都怕别人发现了端倪。
原是书肆的伙计端着托盘进来奉茶水。
温暖暖又交代了几句掌柜,然后才跟高文湄回去酒楼那边。
回去之后,掌柜就把已经盘点好的账目拿给她过目。
温暖暖边看边开始吩咐掌柜,“今晚让厨房那边,把酒楼跟食肆那边的新鲜肉跟菜先做了。
如若客人点别的干货食材就说没有,让厨房那边就做新鲜的炒菜。
今晚这些新鲜的食材要是用不完,你就安排厨房全部做成菜,你们酒楼的人聚个餐吃完吧。
明日给他们放一日的假,然后你找人把后院跟隔壁食肆那道墙给拆了。
隔壁那个灶台也让人拆了,把原来的位置清洗干净,再订两张桌子回来。
后日过来,让酒楼的人过去食肆那边大扫除一遍,房顶,各个犄角旮旯什么的都整理一下。
桌椅板凳,地面,窗口,门口什么的也要仔细擦洗一遍。”
掌柜听着连连应声,最后又问:“那底下那些人要是不愿意过去呢?毕竟他们是在酒楼做事的。”
温暖暖拧了拧眉,“你直接跟他们说,隔壁我也买下了,以后这酒楼就不开了,改开甜品店。
他们都要到隔壁做事的,谁要是不愿意,以后就不用过来了。”
“好,好。”
掌柜的应下后,又小声地问:“那要不要在门口贴个告示?”
“贴吧。”
掌柜的又问:“那还招大厨吗?”
温暖暖想了想,“改成招会做糕点点心的师傅吧。”
“好好,小的去就去办。”
温暖暖这会儿正好看到账本上库存有两袋冰糖,她没想到这竟然有冰糖了。
忙喊住要出去的掌柜,“你等等……”
掌柜又转身回来,恭敬地问:“东家,您吩咐……”
温暖暖好奇的问:“这冰糖多少钱一斤?”
“一百二十八文一斤。”
温暖暖又问:“红糖呢?”
掌柜如实的回答,“红糖是八十五文一斤,乳饧是六十文一斤。”
温暖暖了然地点点头,又问:“这冰糖在哪买的?”
她在杂货铺都没找到有这东西,不然钵仔糕用冰糖做出来更好看。
掌柜道:“在城东的糖铺买的,但是一般人买不到,我们老爷是员外,那掌柜才给面子在他那拿货。”
温暖暖:……
又来关系户这一套?
“那东家是什么来头?”
掌柜如实回:“那是县太爷的姜姨娘,她娘家人开的。”
温暖暖点头,“知道了,等我这边的采买到了,我让县令写个推荐信。”
如今她也算是关系户了,不慌不慌。
温暖暖把这边盘点好的账目大致看了一遍,然后宋羿川就回来了。
一进门就把地契房契,豪横地拍在了温暖暖跟前。
后者打开一看,户主上写的是温小暖。
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