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第1章随军厨娘（第2页）

莫名其妙被要求当街厨艺展示，江浅夏哭笑不得的走出征兵队伍，冲胖大厨和壮汉行了一礼。

“既然张叔和大人有考校的意思，那小女就献丑了。”

洗净双手，揉了一盆子灰面，从壮汉下来的板车上挑了几根大葱和一把宽叶苦菜。

大葱细细的切成葱花，利索的刀工让壮汉眼前一亮，胖大厨听见旁人的叫好声，得意的摇头晃脑。

揪下一团子面，混上葱花揉捏均匀，擀平后抹上一点香油，对折后再次擀平。

几次折叠后，滑进锅里煎的两面金黄，撒上一点细盐起锅，那香味，飘的满大街的人都直咽口水。

烙饼的工夫，被江浅夏随便扭成几节的苦菜也煮的差不多熟了。

关北的苦菜脉络太粗，而且味极苦，煮出来透着股铁锈的腥味，日子稍微好过点的都不愿意吃它。

为了让这种战士最常吃的蔬菜能好入口一点，江浅夏把烙饼的香油倒入汤中，撒上细盐后，又从自己的小包里拿出一个装调料的木瓶子，往里面洒下一些淡黄色的小颗粒。

壮汉看了半天没看出她最后放的是什么调料，心里跟猫抓似的，又不好意思直接问，只能焦急的等着“点评”

的时候好好琢磨琢磨滋味儿。

五张葱花饼配上一锅苦菜汤，江浅夏把围裙褪下，笑眯眯的站到一边。

“老牛，先让小弟帮你尝尝！”

闻着诱人的香气，二狗怪叫一声，丢下纸笔就蹿到桌边，抄起一张葱花饼，血盆大口一嘴啃下三分之一，边嚼边眯着眼睛直哼哼。

壮汉恼火的在二狗屁股上踹了一脚，才拿起饼咬了一口。

“咦？香酥又不油腻，葱花的香味被煎的透着股焦香，葱白却甜丝丝的极其爽口。

更难能可贵的是，这饼的层次揉的极好，厚薄合适，不错，不错啊！”

点评了葱花饼，壮汉又大勺舀出一碗苦菜汤，先闻闻，发现比平常的菜汤清香了不少，大奇之下，喝的越发小心。

清汤入口，瞬间洗去了面饼带来的干涩。

盐用的妙到毫巅，把苦菜的清香完全诱了出来不说，竟然还有种母鸡高汤才有的鲜味！

夹起一片菜叶细嚼，粗硬的叶筋下锅前被扭断了，此时吃起来，比以前吃的软了三分，那种粗粝感瞬间少了。

一口饼一口汤，不知不觉吃了个精光后，壮汉满足的拍拍肚子，牛眼瞪着轻笑的江浅夏。

“丫头，这汤如此鲜美，是不是因为你最后放的调料？”

江浅夏眨眨眼，把小木瓶丢过去。

“大人，此调料名为鸡精，做菜的时候放上一点就能极其鲜美。

这是小女以后安身立命的筹码，方子可不能给您，不过您要吃的顺口，吃完了再找小女拿就行。”

壮汉捏着那小瓶子，臊的老脸通红，却又舍不得还回去。

见他这扭捏的模样，江浅夏笑的更开心了。

鸡精虽然整个大乾国只有她一人有，但她的随身货仓里，各种各样的调料堆成一座小山，就算吃完了，拿点青白瓷换就行。