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没有多说什么,那个评委又继续开始吃了起来。
其他的评委看到这幅模样,也半信半疑的吃了起来,虽然没有那么“豪放”
,但是至少也是大口大口的吃了起来。
其实李清尘让他们刨着吃,并不是没有理由的,拌饭最大的特点就是各种配菜、酱料和米饭之间相互的交融,所以必须一口同时吃进各种米饭配菜,才能将拌饭多样化的味道品尝出来,如果真的像之前那几个评委那样用筷子一点一点的品尝,根本无法感觉到拌饭的美妙。
要说一旁的金正一,虽然理解李清尘的做法,但是更多的却是不屑,在他看来,要达到这种效果,用一只勺子就可以了,不用李清尘那样说的,要“刨着吃”
,这种方式实在是太没有形象了。
很快,几个评委都吃了不少,然后摸了摸嘴巴,放下了碗。
“怎么样,不知道我的拌饭还合各位的胃口吗?”
李清尘问道。
“咳咳。”
几个评委此刻突然反应过来,连忙装模作样的咳嗽了一下,说道,“不错,不错,味道还可以。”
李清尘听到他们的回答,嘴角扬起一丝笑意。
其实说到底,能让几个评委做出这番举动的原因,还是因为他们饿了。
评委也是人啊。
“好的,李清尘师傅的作品品尝结束,下面请金正一师傅上台。”
主持人熟练地掌控着节奏。
原来在这段时间里,金正一的石锅拌饭也已经制作完成了。
“不知道这次金正一师傅是你拌,还是让评委自己拌?”
主持人谨记之前的教训,小心的问道。
“哈哈”
底下传来一阵笑声。
“当然是我来拌,这种事怎么能劳烦尊贵的评委大人动手。”
金正一在得到助手的翻译之后,说道。
而台上的评委听到翻译说的金正一的话,脸上也是露出笑容:谁不喜欢别人奉承自己?
“好的,那就请金正一师傅动手吧!”
主持人说道。
金正一得到指示,开始动手拌起自己的饭来。
说起来,韩国拌饭的拌法的确很重要,金正一也的确有两把刷子,他熟练的按着逆时针的方向,一只手控制着石锅,一只手拿着勺子,飞快的拌动着。
很快,锅底那层因为加油烤制而成的焦香锅巴的香味,伴随着配菜和酱料的气息弥漫了出来。
金黄色的蛋黄液从破裂的蛋白中溢出,在搅拌的过程中,将米饭都染成了黄色,仿佛每一粒米饭都被蛋黄给包裹了起来。
“哇,好香啊,我这都能闻到了。”
底下开始有观众小声嘀咕了起来。
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