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第52章 精盐青盐（第3页）

张震山用尽一切的努力回想，可只有切身的来到这个世界，才能明白，那些编排是有多离谱。

随手从盐袋中抓起一把盐粒，颗粒很大，还不均匀，抓在手里，像是一把沙土，里面大大小小的盐粒，就好像石子。

又尝了一小口，涩涩的，乱七八糟的味道，什么都有。

看起来也都是白黄混杂，就跟掺了沙子一般。

也难怪官盐往里面掺和沙子，这根本就看不出来。

细看之下全是杂质，跟后世细细的，白白的，均匀粉末状的食盐天差地别。

张震山喊来宋龙问道，“私盐都是这样的么？”

宋龙一头雾水，有些呆愣的道“咱们这私盐都算好的，其他很多人都私自往里面掺和沙子，细土，之类的东西，混合一起，增加些重量。”

就这还是好的盐粒？也是无奈的摇了摇头。

问道“这就是市面上最好的盐了？那些官老爷和大族子弟，都用这种盐粒？”

宋龙咧开了大嘴，笑道“主人，那肯定不是，咱们这私盐和官盐都是贩卖给百姓的。

那些官老爷和大家族子弟都用精盐和青盐。

这两种盐我们这没有，都是在别处产的。”

张震山点了点头，示意他接着说。

“主人，精盐都是细细的粉末状，洁白如新，也都均匀分布。

攥在手里像是一层细砂。

不管是做饭，还是其他用途，精盐都十分合适。

但价格也是贵了很多，普通人根本用不起。

只有那些官老爷和贵族子弟才能用，一般最好的酒楼也都是用这种精盐。

而且精盐供货量十分有限，经常都是供不应求，大家哄抢。

青盐就更稀少了，我一次都没有见过。

只是听商行的管事提过一嘴，说青盐都是产自大西北，数量本就不多。

运往全国各地，给那些大人们使用。

能运到山东的数量那就更少了。

可以说每斤青盐都价值不菲，最重要的是你想买，却买不到。

根本没人贩卖，只有权势滔天，真正的贵人才能有资格买到青盐。

据说青盐的价格绝对能甩精盐几条街，也不知道真假。”