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夏季炎热,昨天削了皮的薜荔果阴干一夜后,拿太阳底下暴晒,到晚上基本就干瘪了,顺着切开的缝隙,借着手指的巧劲儿把薜荔果从内往外翻出,从而能保持果实的完整,再将其暴晒三四天,就能轻松地把细小金黄的果籽剥落。
李月捡出三四个已经晒得比较干的,打算先做一碗凉粉给赵芳菲和郑年尝尝。
赵芳菲对薜荔果很是好奇,抱着福妞在一旁看着。
李月在盆中倒入晾凉的开水,将薜荔果籽用纱布包裹后浸泡,反复揉搓,直到果籽没有滑稠感。
赵芳菲伸手晃了晃盆,撇嘴道:“不还是一碗水吗?”
李月笑得神秘:“且等呢,还没有好。”
待静置一刻钟后,果胶吸足水后凝结,晶莹剔透的凉粉才算大功告成。
“我的个乖乖,真结住了?!”
赵芳菲凑近,只见原本能晃动的水已经完全凝结,散发着薄荷的味道。
李月用勺子挖出到小碗中,倒上些许糖水递给虎娃,随即又给赵芳菲同样做了一碗。
凉粉也可以说是天然的果冻,口感爽滑,再加之李月用的是薄荷叶煮过的白开,更添一分清凉,甘甜清爽,在炎热的夏季来一碗再合适不过了。
尤其是虎娃,特别喜爱凉粉甜甜的味道,吃得小脸红扑扑的。
赵芳菲只尝了一口,就忍不住眯起眼:“好凉,不过好好吃,又甜又凉,真没想到,这满山遍地都是的玩意儿能做出这么好吃的东西来,月牙你咋知道的?”
“有次上山我见着好玩摘回去,弄开后不小心泡在了水里,才发现这东西能让水结冻。”
李月信口胡诌,舀了勺凉粉放进嘴里,面不改色心不跳。
反正等她以后展现出的手艺越多,赵芳菲会发现是迟早的事,她也没想能瞒着她一辈子,所以信不信也不是特别重要。
若是赵芳菲发现后再不信任她,甚至只要露出一丝惶恐害怕,她就立马走人,绝不会给赵芳菲添麻烦。
至于收留她的恩情,来日她定会回报。
经过这几天的相处,要说赵芳菲完全没有察觉到异样,李月是不信的,她又不傻,怀疑的种子怕是早在去宁安镇的路上便埋下,赵芳菲一直避而不问,想来不是在纠结中,就是已经有所抉择。
李月对此也不慌,该怎么过就怎么过,她没办法按照原主的性子来活,只能尽量把赵芳菲和郑年当做自己的亲人看待。
郑年下工回来,赵芳菲端上一碗凉粉,问他味道如何。
“唔,好吃。”
狼吞虎咽地将凉粉吃下肚,呼出一口气,感觉暑气都散去了几分,他舔了舔唇问,“还有吗?”
“有有有。”
赵芳菲娇嗔地剜了他一眼,“瞧你那样比虎娃还贪嘴,少吃些,留着肚皮吃饭。”
郑年想到李月精湛的手艺,便压下了想再来一碗的心思,笑呵呵道:“月牙之前不是说想做生意卖这个凉粉,但怕卖不出去吗,我寻思着,不如明天上工的时候我带些过去,让七爷和其他工人尝尝,若是他们都说好,那这生意应当就能做,你觉得呢?”
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