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第293章 请施秋宁室友去私营饭店吃饭（第2页）

既然要请客，那就请吃点好的。

许承安把几人带到校外不远处的一家新饭店。

这是家私营饭店，上年暑假许承安过来省会考察黑木耳市场的时候还没有，应该开了不到一年。

这种私营饭店也是华夏经济体制改革深入推进的必然产物，它们如雨后春笋般拔地而起，而曾经的国营饭店都逐渐式微，到了九零年代基本上就消失在历史的长河里了。

国营饭店的毛利是很低的，菜价很便宜，通常也就挣个百分之二三十，在餐饮行业，这么低的毛利压根赚不了钱，而且国营饭店还各种吃拿送。

有啥好菜，厨房的大师傅和跑堂的伙计，女服务员等职工都先尝了。

不只在饭店吃，还往家里拿，盘子、碗等餐具拿，鱼肉食材也偷偷摸摸往家揣。

四合院里的傻柱就是个例子，虽说傻柱是钢铁厂食堂的厨子，其实和国营饭店是差不多的情况。

还有阴阳账，比如饭店职工的亲戚朋友来吃饭，点盘土豆丝能给你端上一盘肉，结的却是土豆丝的钱。

比如胡美华，自打赵建平成了她男朋友之后，每次去她那国营饭店吃饭都能少花钱，但却吃得饱饱的。

要是领导来吃饭，还得各种送人情，吃完再打包。

这么内耗，国营饭店不亏损也就怪了。

后来郭嘉上头这样下去不行，干脆改制，国营饭店转型私营，谁想承包的话就承包，自负盈亏，很多国营饭店就是老员工承包起来，成为私营消失的。

当然了，也有私营饭店些并非国营转型，就像这家裕华饭店那样，不过能开得那么早的私营饭店通常都有背景。

众人走进饭店，就有服务员面带笑容地过来迎接，招呼她们坐下，还给每人斟上一杯茶，这才问道：“几位想吃点啥啊，我们饭店的菜式很多，要不要给你们推荐一下？”

服务态度也是国营饭店和私营饭店很明显的一个不同之处。

国营饭店职工领的是铁饭碗，态度那叫一个牛逼，除非领导过来，否则你爱吃不吃。

很多国营饭店墙上还得贴着“不许无故殴打顾客”

的字样，而这家私营就没有。

这也是许承安没带她们去国营饭店吃的原因，服务不如私营饭店。

许承安点了点头：“推荐几个特色吧！”

服务员推荐了一些菜，许承安便对施秋宁的几个室友道：“你们想吃啥就说啊，不用客气的！”

“我们都行，不挑！”

几个女大学生哪敢点菜啊，这年代下馆子可是奢侈行为，她们中有几个人还是第一次下馆子呢。

许承安见状就只能自己点了，他从施秋宁口中得知小媳妇几个室友来自五湖四海，不同的省份。

于是不同地方的口味都点了，有些放辣，有些不辣。

一连点了好几个菜，见到他还想点，女大学生们连忙道：“够了够了，我们也吃不了那么多，别浪费！”

施秋宁的室友都听说许承安是大款，请自己吃顿饭花的钱就和拔根毛差不多，但还是不希望他太破费。

“没事，吃不完的话就打包！”

许承安笑了笑，又点了两个，这才让服务员离开。

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