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第十五章 没有炒菜很痛苦（第3页）

王贵眼睛发亮的问道。

“当我没说，高厨娘，为什么不用豆油呢？这价格上也便宜啊！”

姜德问道“而且这铁锅为什么这么平？这样很多菜都没法做了。”

“豆油？什么豆子的油？我只知道麻油，苍耳子油，旁昆子油、乌桕籽油，这豆油却是没听过。

而且铁锅不这样，如何煎物呢？”

高宇只觉得今天自己就像是刚刚接触厨房一样，怎么这个小郎君说的东西都不懂呢？

姜德拍了拍脑袋，明白了，这个时期搞了半天还没有豆油呢！

这真正的铁锅大概也只有在开封城里才会有，其他人说的铁锅还是这铁板烧呢。

姜德挥挥手说道“我明白了，多谢高厨娘，你们几个吃完了没有？”

张显摸了摸嘴巴说道“吃好了，啊！

我们的鸡蛋羹还在屋里呢，是不是现在回去吃？”

岳飞微微一笑，他可是吃完了再出来的，这鸡蛋羹放凉了味道不好，他可是知道的。

姜德嗯了一声说道“那就回去吃吧，明天我们还要上课呢，王安，明天见到王员外和他说一声，我中午要找他说事。”

王安哎了一声，表示记住了。

次日中午。

王明正在喝茶，看到姜德进来，连忙起身说道“姜小郎君来了，一说你要来找我，看看，我连大门都不敢出了。”

姜德抱歉的拱手说道“的确是有点小事想问问员外。”

王明挥手说道“直言即可。”

姜德点头说道“我想问一下，这麻油的价格是多少？猪油、牛油的价格又是多少？”

王明一听是这事，便笑道“是这个事情啊，这油中也分贵贱，麻油为贵，猪脂等物为贱，要知道，要一石胡麻才能出不到三十斤的麻油啊，价格可想而知了，这价格嘛，一斤麻油最高也不会超过一百五十文，一般在一百二三十文左右，如果是其他的如茶油价格会低一些，大概一百文吧，如果是菜籽油，一斤大约只要七八十文吧。

最次的便是猪脂等物了，一斤不过五十文。”

姜德又问道“那么豆子多少钱一斤？亩产多少？”

王明张口便回道“如今世人都爱吃米面，这豆种的也少了。

这大豆亩产约小两石，土地好坏也影响不小，现在的行价约六百文一石！”

姜德闭目在心中开始计算了起来，宋代的一石是59.2公斤，而中国大豆在后世的出油率是18%，这样一算就是十公斤左右的油，再考虑现在的大豆品质，打个七折，七公斤的大豆油，也就是宋代的10斤左右，这大豆油不可能按照麻油的价格来卖，但也可以和其他的例如茶油的价格一样七八十文一斤吧，这样一来10斤油就是七八百文左右，一石大豆保守估计就可以赚一两百文呢！

而且....这豆油可是做炒菜的利器啊，而且有了这个，各种需要油炸的东西也有了，另外大豆是肥田的好庄稼，怎么想都是大赚的生意！

对了！

这豆油榨完了的豆饼可也是好东西，无论是肥田还是喂牲畜都是不错的。

姜德的脑中几乎出现了一个小型的生态链了，真的是越想越感觉这生意大有可为啊！

果然科技才是第一生产力！