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第7章 法术与货币（第2页）

在原始社会及动物世界里面，普遍的法则是“饥则求食，饱则弃余”

，饱一顿，饥一顿。

“从混沌到有序”

，伴随着社会发展水平提升，以及文明的进化，人类可以获得更加稳定的食物供应，开始规律性进食。

《论语乡党第十》中记载：“食不厌精，脍不厌细。”

又指出：“不时不食。”

讲的就是要按照时令、季节、时间，才能够吃东西。

《孟子滕文公》指出：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”

这里的“饔”

，是一天中间的第一顿饭，叫作“朝食”

；这里的“飧”

，是第二顿饭，叫作“餔食”

。

按时吃饭，规律性饮食，能够很好地避免了饥饿感，又不至于使消化器官长期处于紧张的工作状态，使人体对营养成分的吸收也更充分。

作为历史悠久、技术精湛、品类丰富的中国菜，又因为地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了富有特色的“八大菜系”

，分别为川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

饮食体现了某个地域、民族乃至国家的文化特色。

鲁迅曾经说过：“中国不过是一个巨大的厨房。”

我们把陌生人，称为“生人”

；交情不错的人，称为“熟人”

；在人际交往中，形容如鱼得水的人，叫“吃得开”

；与有地位的人交往，叫做“吃香”

。

从一家人的“年夜饭”

“团圆饭”

，到朋友同事请客的“做东”

“饭局”

，再到社交网络上的美食直播，“吃”

的重要性更多建立在“人”

的社交属性方面。

在酒桌上，平日里掩盖在制度下的权力欲、控制欲，通过酒对身体的施虐与自虐完美的表现了出来。