第八十三章 接二连三轰炸

此也都熟悉，混到了上层后基本没什么事儿，有矛盾了也有人当和事佬。”

    “虽然我也不懂，但我猜，这大概就是落叶归根吧。”孙春晓笑了笑说：“我退休了后肯定也要回老家的，我都想好了，种树，养养鸭子，喂喂鸡，自给自足，小农经济，多好。”

    “呦，看不出你还想得挺美，现在就想退休的事儿了！还是好好工作去吧！”张大维调侃笑道。

    孙春晓心累：“梦想总要有的嘛。”

    随着两个人聊着天，菜也逐渐上来了。

    张大维点的是五珍签菜、特色鱼肚、招牌大虾、鸡蓉豆腐、时蔬锅巴、松鼠桂鱼、虫草花老鸭汤、酒糟鸡……

    “真和网上的一样……”张大维说道：“我还以为是加了什么滤镜。”

    各色菜品由不同的器皿盛放，十分和谐。汤盅有四个，两碗是虫草花老鸭汤，用瓦罐端上来的，另两份汤盅则是纯白的，掀开盖子，香气扑面而来。

    豆腐无比滑嫩，在勺子上晃动，孙春晓吹凉了些，将豆腐放进口中。

    滑嫩得差点直接咽了肚，还没怎么尝出味道呢。

    这些菜比早餐更让她震惊，让她忍不住想哭喊，为什么这样一个小饭店里能有媲美大酒楼的味道……

    她作为一个美食节目的策划，两年来吃过多少大酒楼、高级餐厅、路边摊、胡同里的苍蝇馆子，她也被很多难得的美味俘获过，但那都是在一些特殊的地方……比如江边、海边、或者是在当地吃特色菜。

    她的口味不算挑，但因为吃过了很多美食，所以对于一些大众所说的“好吃”是持怀疑态度的。

    那些苍蝇馆子她去过，菜不是咸就是味道奇怪、刺激、而且看起来也不太卫生，人们口中的好吃到她这里只能说是一般。

    来吃之前，她和张大维调查过网上的评价，但是又不敢对此抱有过多的期望。

    而这一次，实践证明……网上说的真的一点错都没有。

    鸡蓉豆腐就不用说了，软嫩的豆腐入口即化，而鸡蓉里面的荸荠更是点睛之笔。

    新鲜鱼肚上面有着几粒小米椒、麻椒风味十足。鱼肚鲜嫩无比，酱汁又辣又爽口，一盘鱼肚很快就让二人给吃光了。

    招牌大虾是活虾做的，个个去了虾线，十分干净。肉质紧实饱满，鲜香十足。这时蔬锅巴上来时他们还不知道上来的是个什么东西，一个半球扣在盘子上，敲碎了后才露出里面的蔬菜，外表的锅巴香脆，浇上浓郁的酱汁后又变了另一个味道。

    几乎每一道菜在孙春晓这里都能打个八九分，她迫不及待地想见主厨了。

    这时，服务员端了一个盘子过来，到了桌旁边后才发现自己上错菜了，急忙红着脸道歉。

    “等等。”张大维喊住了她。

    “你这里是什么菜呀？”他指了指服务员手中。

    大盘子上红彤彤的，孙春晓问：“牙签肉？”

    “是牙签羊肉。”服务员道：“今天的特色菜。”

    在酒香人家，几乎每个老客都知道店内的凤师傅十分任性，总会研究出一些新菜，而且卖得还比正式推出时便宜。

    有些熟客来吃饭第一句便会问：“今天做什么？”而这时如果后厨备了牛、羊或者是鲜活的海鲜、松茸等东西，服务员便会如实回答。

    张大维虽然吃得很满足，但看这牙签羊肉，还真的想吃，于是就也要了一份。

    不一会儿，他们这桌的牙签羊肉也上来了。

    小块儿的羊肉沾满了辣椒，红彤彤的，孙春晓皱了皱眉：“不辣嘛？”

    张大维先尝了尝。

    这店内的辣椒粉也不知道从哪弄来的，虽然辣，但是是那种很快就能散去的香辣，配合着羊肉的焦香酥软，味道完美地融合，令人越吃越想吃。

    这要是在下雨天或者大雪天拉上窗帘，开两瓶冰镇啤酒，一边吃着牙签羊肉一边看足球……

    别提多幸福了。

    看张大维吃得这么香，孙春晓也忍不住了，这一吃，眼睛都亮了。

    “我觉得我能吃辣了。”她说：“剩下的我们打包回酒店吧。”

    “那肯定的呀。”

    孙春晓道：“我想我们也不用等晚上那顿饭了，现在就能直接请人了吧。”

    “你等会儿，等这些都吃完的。”张大维无暇理她了，孙春晓也一鼓作气，继续吃了起来，毕竟满桌佳肴现在不吃该后悔了……

    终于又过了半个小时，两个人吃得肚子都鼓起来了，孙春晓先叫了服务员结账，随后才起身正式介绍道：“我是《巅峰之味》栏目组的策划孙春晓，我想和做出五珍签菜这道菜的厨师面谈，希望你能帮我传达。”