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第九十九章 清明节（第2页）

我们这里地传统是要祭拜祖坟。

所以你陈二叔回来了。

其他地几位是他地同事朋友。”

介绍完几位来人之后。

老陈这才说出了陈二叔一行一大早就出现在家里地原因。

清明节，对于生活在城市里面的岑佳华来说，是一个基本上可有可无的节日，甚至于还不如圣诞节之类的洋节日。

唯一还能停留在岑佳华的记忆里面的清明节往事，大概就是以前读大学之前，每一年清明节学校组织到烈士陵园扫墓地情形了。

然而对于宗族观念非常强的中国农民来说，清明节是一个重要性不下于春节地传统节日，甚至有过之而无不及。

一般来说，春节只是小家庭团圆相聚的节日，但是清明节却是整个宗族聚集在一起，祭拜祖坟地重要日子。

到了这一天，只要条件允许，无论你是在哪里工作、读书或是做生意，总要回到老家，参加宗族祭拜的仪式。

现在由于很多农村出去人在城里安家落户地人是越来越多，联系也跟着变少，维系亲族之间感情的纽带就是每一年的清明祭祖了。

“这么说，在村子里面出现的小车都是在外地工作或做生意的人回来祭祖的车子咯？”

第一次听说这种事情的岑佳华是大感好奇，连忙问老陈道。

这也不怪岑佳华孤陋寡闻，实在是他根本就不知道自己的老家在哪里，也不知道祖坟在哪个地方。

他家老爷子是中原人，鬼子在中华大地上肆虐的时候，几岁的他在那个时候被人民军队在废墟中救了出来。

生长在军队的保育院里面，再加上年纪过小，老爷子根本就对童年的事情没有半点印象，只能说成为了无根的浮萍。

在岑佳华的家里，族谱开篇就是老爷子，再往上就没有了，所以岑佳华根本就没有祭拜过什么祖坟。

“嗯，都是，今天可是除开春节之外，村子里面出去的人回来最多的一天，大家都在忙着杀鸡宰羊，准备供品呢。”

老陈稍稍解释了一下，厨房里面就传了陈婶喊他的声音，他只好是挥挥手说道：“你们先坐着聊一会，我去做事了。”

本来以为只是家族聚会的岑佳华现有几个外人也跟着从省城来了，原本想回去的他也是留了下来，想看看这个祭祖到底是什

情况。

这几个城里人明显对于岑佳华这个从城里到乡下来承包水库的大学生很感兴趣，纷纷和岑佳华聊起来了。

聊了不到两句，岑佳华就看见老陈就抬着上一次蒸制糯米的木从厨房里面出来了。

“陈叔，今天又要打~？”

想起上一次吃过的美味~，岑佳华不仅是口水就流了下来。

“呵呵，今天不是打~了，今天蒸制五色糯米。”

老陈一边和陈阳合力把木里面的糯米倒在了一个不锈钢的大盆里面，一边笑呵呵的回答岑佳华的问题。

“五色糯米？”

一听到新名词，岑佳华的好奇心有按捺不住了，因为一般新名词都是代表了一种他还从来没有见过的美食。

他从凳子上站起来，走到正在冒着热气地大盆面前，却是现了非常漂亮的景象。

在烟雾缭绕之中，红色、白色、黄色、紫色和黑色五种颜色的糯米交集在一起，构成一副完美和谐的图画。

“陈叔，这些糯米是用色素染色的吗？”

从来还没有见过五色糯米的岑佳华有些好奇，这些漂亮的颜色，到底是怎么弄上去地呢？

“呵呵，我们哪里会用那种对人体有害的色素？这些都是用山上采下来的植物提取地汁液浸泡之后，才变成了现在这个颜色。”

一听岑佳华的问题，老陈笑了起来，开始给岑佳华解释这些五色糯米的制作方法。

原来这些糯米和制作~地糯米还是有一些不同，选用的是本地产的大粒圆糯米，和上一次岑佳华看到的细长糯米是有所区别地。

这种糯米黏性不是很强，但是颗粒饱满，蒸制出来之后卖相好看。

除了本色的糯米是用清水浸泡之外，其他的四种颜色的糯米都是用各种植物提取的汁液浸泡着色的。