74、缠糖稀

    74、

    缠糖稀

    小时候，街上有一种孩子们喜欢吃的小食品——糖稀。

    糖稀是用红糖加糖色熬成的，一斤红糖加上糖色可以熬一小盆子，稠乎乎地摆在外面卖。摆小摊的一般还会顺带着摆几盒烟卖。

    通常，卖糖稀的都是些妇女或者老头，在街边打着瞌睡，有时嘴角还会拖着一条口水。

    小孩子们有时会攒两个钢镚，就会约着去买糖稀吃。等到了卖糖稀的那里，敲敲摊子，卖糖稀的人才睁开惺忪的睡眼，懒洋洋地问：“要啥？”“买糖稀。”

    摆摊的伸出粗糙的大手，将我们递过去的一分或者两分硬币接过去，揣在粗布衣服的兜子里。然后，从下面的小盒子里摸出一根棉花柴棒，在糖稀盆子里蘸一下，将糖稀在棉花柴棒上缠一些，就小指头肚那么一点，然后递给我们。

    有时，看着这点糖稀太少了，孩子们就会央求：“再给缠一点吧。”卖糖稀的有时心情好了，就会将小棉花柴棒在糖稀里再戳一下。不高兴了，就理也不理，又准备着去打盹。孩子们无奈，只好就举着那点糖稀走了。

    到没人的地方，两个孩子就会找根小棍棍，将那点可怜的糖稀分开。缠糖稀要每人有两根棍棍，所以就随便到谁家堆在街边的棉花柴垛上，再折几个小棍棍来。将那点糖稀在两根棍棍上拉来拉去，或者在棍棍上互相缠绕。一直将金红色的糖稀缠得发白、没有粘性了，才一点一点地舔着吃掉。

    如果有五分钱的话，就可以缠到枣大的一坨糖稀了。但是，那时候孩子们手里即便有五分钱，也舍不得一次花掉，都是分几次缠糖稀来吃。在没有糖果的年代，是糖稀让孩子们品尝到了糖的味道。

    有时候，过年的时候，妈妈也会蒸几个糖三角给我们吃。蒸糖三角像蒸包子一样，只是糖包不好包，一般都是拢住包子边，用三个指头往中间一捏就差不多了。所以，北方的糖包基本上都是三角形的。

    能吃到糖三角的时候，是我和小妹最开心的。

    一般一锅的玉米窝头里，也只能蒸个两三个糖三角包子，主要是白面和红糖当时都很少。我吃完了，有时候会哄小妹，骗她的一个包子角来吃。有钢镚的时候，会给她个钢镚，算是买她的一个包子角；没钢镚的时候，就用自己的印模、四角之类的随她挑。

    每次，妈妈都饶有兴趣地看着我们吃包子，还总是提醒小妹：“抓紧吃了你的包子，丫头，别被你哥骗走了！”但每次，我都还是能从小妹那里骗一点糖包吃。

    除了缠糖稀，街上偶尔也有卖冰棍的小伙子来。小伙子驮着个木头箱子，里面铺上纱布的小棉被保温，箱子里是排得整整齐齐的冰棍。最早的时候，一分钱就可以买一根冰棍吃。那时候的冰棍，就是用开水冲的糖精粒，等冷凉后冰冻起来。那时候，偶尔能吃到一根冰棍，就感觉很知足。

    直到我上初中的时候，一毛钱还可以买到四五根冰棍。

    除了这些喜欢吃的外，还有一种做冰棍的原料——糖精，也是孩子们喜欢的。

    糖精是装在很小的袋子里卖的，大小有点像是现在便利的袋装茶，一两分钱一包，里面只有一小点的糖精粒。每粒糖精大小就像砂糖的颗粒那样，每袋里有大概20多粒。孩子们买来糖精后，会拿个小碗，小心翼翼地放两粒糖精进去，用开水冲开。拿筷子搅拌一阵，冷凉了当饮料来喝。

    但每年麦收时节，生产队给割麦、打场的社员送开水时，会送点糖精开水。每次，当送水的社员挑着水桶送到田间或场院屋时，都是先被一群孩子们围住，抢着喝糖精开水。

    若干年后，“糖精”这个词，已经从孩子们的脑海中消失了，很多现在的孩子甚至不知道糖精是什么东西……