第674章 万物皆可冷吃

    后厨。

    “把肉剁碎，快点！”

    “给我拿个盘子，菜起锅了！”

    “把菜洗了！”

    ……

    李衍一一完成着这位祖师爷的指示，心中渐渐升起一丝异样。

    我特么就是过来简单的吃个饭，怎么现在开始在店里打杂了？

    最关键的是，这位祖师爷怎么看也不像是一个做厨子的料，他炒的每一道菜都是将所有食材倒入锅中。

    而且不管火候如何，反正起锅后永远都是黑乎乎的一团。

    这让作为老板的邱英一阵心疼，到她也不敢开口，只能眼睁睁的看着这位糟蹋自己精心挑选的上等食材。

    直到最后，还是李衍看不下去，上前拉了拉张三丰得衣袖，弱弱开口。

    “祖师爷……要不您老先停下来？”

    “干嘛？”张三丰停下手中动作，疑惑的看着李衍：“别耽误我干活儿啊！”

    李衍嘴角微微扯动：“要不您老让我来试试？”

    “你？”张三丰面露鄙夷：“你会做饭吗？”

    “略懂.…..略懂.…..倒是祖师爷您会吗？”

    张三丰一愣，眉头不由微微皱起：“你说我不会做饭？”

    他面带怒意，盯着李衍看了半晌，最终脸色缓和，尴尬的笑了笑。

    “好吧，我确实不会！我只是单纯的喜欢做菜的感觉！”

    听到这话，一旁的邱英脸都绿了，但现在这个局面是她完全没有想到的。

    留着这位吧，他不会做菜。赶走吧，自己也没这个胆子，毕竟她可听见李衍叫他祖师爷，鬼知道那是个什么样的存在？

    似乎是看出邱英内心所想，李衍也满是无奈，不过还是露出笑意，轻轻拍了拍邱英的肩膀。

    “邱老板，既然我来了，自然会帮你解决，我来教你们弄一道菜吧！”

    邱英一愣：“李长老……您还真会做？”

    “不然呢？”李衍不以为意：“我既然说要带动餐饮业，自然还是有两把刷子！”

    说罢，李衍在后厨逛了一圈，发现食材和香料基本和下界没有太多差别，唯一的差别就是这里的物种更加丰富，也没有保护动物一说。

    ……

    ——将材料准备就绪，李衍这才站在灶台前，而张三丰和邱英则是站在他的身后，一脸期待，活脱脱的像两个学徒。

    李行转过身，看向张三丰：“祖师爷，我有一位故人曾经说过……”

    “擅长和爱好其实是两回事儿！”

    “他当初就是因为说自己擅长打篮球，整整被黑了两年半….…”

    张三丰听得云里雾里，不知道李衍在说些什么，不过还是很认真的点了点头，并没有反驳李衍的观点。

    “行了！”

    李衍拍了拍手：“我今天教你们这道菜叫做冷吃，具体冷吃什么视情况而定，我们那边习惯冷吃兔，不过不重要，你们只需要记住，万物皆可冷吃！”

    说着，李衍手里便开始忙活起来。

    “第一步，起锅烧油！”

    “油温七成热关火，放入八角山奈和花椒等香料。”

    “将香料残渣捞出，开火，下肉！”

    “把肉的水分抄干，放盐、老抽提色，加入少许冰糖继续翻炒。”

    “最后来点儿起锅醋，关火，加入辣椒筒，爱吃辣就多放点，不爱吃就少放点。最后放点味精，铲匀后起锅。当然你们这里没有味精。”

    李衍手中动作未曾停歇，一边说一边做，很快一盘香喷喷的冷吃牛肉就被他装入盘中。

    一时间，整个后厨弥漫着一股浓郁的香味，这是一种让人难以忘记的特殊味道，回味无穷。

    邱英和张三丰瞪大眼睛，只感觉香气不断涌入鼻腔，嘴里不自觉的分泌出大量口水。

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